Društvo Agrarnih Ekonomista Srbije
Društvo agrarnih ekonomista Srbije (DAES), u saradnji sa Leibniz institutom za poljoprivredni razvoj u zemljama u tranziciji iz Halea, Nemačka, i vodećim istraživačem DR IVANOM ĐURIĆEM, započelo je istraživanje o cenama hrane u Srbiji.
Na osnovu raspoloživih podataka o prosečnim cenama proizvođača poljoprivrednih proizvoda i maloprodajnih cena za period od januara 2019. godine do avgusta 2023. godine, može se konstatovati nekoliko ključnih trendova i analiza:
Ove konstatacije mogu poslužiti kao osnova za dalju analizu i donošenje odluka u vezi sa cenama poljoprivrednih proizvoda i politikama u poljoprivredi.
Maloprodajni sektor verovatno zadržava cene na višem nivou zbog rizika i ne smanjuje ih u skladu sa padom cena proizvođača, čime prenosi rizik na potrošače. Ova situacija ističe potrebu za državnim merama usmerenim ka privredi radi ublažavanja rizika za potrošače: